Governo Federal, Governo do Estado do Rio de Janeiro, Secretaria de Estado de Cultura e Economia Criativa do Rio de Janeiro, através da Lei Aldir Blanc apresentam Festival Degustarte 2021
Gente hospitaleira, natureza exuberante e clima agradável ajudam a formar o cenário do Festival Degustarte 2021, circuito gastronômico que será realizado entre os dias 1 e 14 de março em Guapimirim, na região Serra Verde Imperial, a aproximadamente 80 km do Rio de Janeiro. Além de apresentar o melhor da culinária local em restaurantes, pousadas, cervejarias e bares da cidade, o evento também conta com uma agenda de shows de música instrumental durante dois fins de semana – com participação de artistas da região serrana… Venha Degustarte!
QUANDO
De 1 a 14 de Março de 2021
PRATOS E SOBREMESAS PARTICIPANTES
Bra Gastronomia
Nhoque ao Sugo Especial – Receita tradicional com batata, manteiga, trigo, noz-moscada, parmesão e manjericão. Com produtos especialmente selecionados e produzidos em terras guapimirienses. A dica é harmonizar com a nossa cerveja e degustar à vontade.
Cervejaria Rota Imperial
Bolinho Imperial – 100% de carne suína e molho de rabanete, um dos petiscos mais pedidos no nosso bar. Experimente harmonizá-lo com a nossa mais nova cerveja: Eva. Uma Session IPA leve e com aroma apaixonante em homenagem às mulheres.
Espaço Art & Flora Garden
Tilápia Raiz – Filé de Tilápia com tomates cereja salteados ao molho pesto e chips de mandioca. Um prato leve e saboroso e repleto de texturas e sabor. Para resgatar a nossa ancestralidade, exaltando o peixe e a mandioca. Assinado pela chef Lydia Lima.
Espaço Modelo
Bolinho de Aipim da Tia Vina – Um clássico do “Bar do Seu Moacyr” apresentado numa versão bem família. Com molho de ketchup de goiabada cascão feita com fruta tirada do pé. A receita do cozinheiro Felipe Seixas e seus avós retrata um sabor deliciosamente único.
GuapimirimTur
Café Colonial – Uma deliciosa experiência que prestigia a mesa farta e proporciona um verdadeiro encontro de culturas e sabores. Além do anfitrião Dom Pedro II, esta edição especial conta com a participação do quarteto AdoraSom.
Paraíso da Serra
Churros Romeu e Julieta – Uma sobremesa que conecta Guapimirim, Minas Gerais e Nordeste ao misturar dois ingredientes tipicamente brasileiros: queijo e goiabada. Aprecie essa perfeita junção de sabores aos pés do Dedo de Deus, cartão-postal da nossa cidade.
Pousada das Orquídeas 20
Porco no Rolete – Prato tipicamente brasileiro, assado inteiro após girar por horas sobre o fogo. Acompanhado de arroz branco impecável, farofa e feijão tropeiro. Para ficar ainda melhor, aprecie a nossa deliciosa cachaça caseira produzida em Guapi.
PROGRAMAÇÃO MUSICAL
QUI 04 – 20h
Bra Gastronomia (Choro)
Rua Alcindo Guanabara, 55 – Centro
CAPACIDADE: 120 pessoas
SEX 05 – 12h
Paraíso da Serra (Bossa e Blues)
Estrada Rio-Teresópolis (BR-116), Km 90 – Jardim Dedo de Deus
CAPACIDADE: 140 lugares
SAB 06 – 13h
Pousada das Orquídeas (Forró)
Rua Dois, 370 – Caneca Fina
CAPACIDADE: 90 lugares
DOM 07 – 09h30
GuapimirimTur / Art & Flora (Clássica/Erudita)
Rua Martha Alcântara Fares, 800 – Cotia
CAPACIDADE: 50 pessoas
SEX 12 – 20h
Rota Imperial (Rock)
Estrada Martha Alcântara Fares, s/n – Cotia
CAPACIDADE: 50 pessoas
SAB 13 – 21h
Art & Flora (Jazz)
Rua Martha Alcântara Fares, 800 – Cotia
CAPACIDADE: 80 PESSOAS
DOM 14 – 12h
Espaço Modelo (MPB)
Rua Genecy Martins Braga, 319 – Parada Modelo
CAPACIDADE: 60 pessoas
REALIZAÇÃO E PROMOÇÃO
